玉米面花卷馒头的做法大全,白面玉米花卷馒头的正宗做法

11、收口向下。这是做好的样子。

12、依次做好，放在蒸笼里二次醒发约15分钟。室温较低的话可以在蒸笼下倒些热水。

13、上锅蒸15分钟，蒸完焖3分钟再出锅，不要马上开盖。

小贴士

1.我用的是杂粮预拌粉，比较吸水，大家可以根据自己面粉的吸水性来调整水量。 2.白糖是帮助发酵用的，不喜欢的可以不放。 3.蒸好后不要马上开盖，等个3-5分钟，避免回缩。

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