1斤粘米粉配多少萝卜,萝卜糕用玉米淀粉还是澄粉好一点

白萝卜，出了名的冬季平价“补品”，

是餐桌上的“常胜将军”，

但它往往得借着肉荤的风头。

而今天的‍‍腊味萝卜糕，

成功“喧宾夺主”，

把腊肉“逼”成了配角儿。

一道白萝卜成了名菜，

而且还是主食，

足见广东人对它的喜爱。

煎得金黄的腊味萝卜糕，

外皮是油墩子的香脆，

里面是年糕的软糯，

嗯，最重要的是，

还有萝卜丝饼的香气。