萝卜糕3斤萝卜几斤粉,萝卜糕4斤萝卜要多少粘米粉

现在的萝卜糕早已走出潮汕，在一定程度上成为了粤菜的代表糕点之一。这里就分享一下“萝卜糕”的详细做法。

主料：白萝卜250克、猪肉馅50克、虾米15克、糯米粉50克、粘米粉50克

调料：葱花、食盐、胡椒粉、食用油

具体做法

（1）白萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝。可以根据自己喜好的口感来控制萝卜丝的粗细程度，如果喜欢吃萝卜的脆爽感可以稍微粗点。

（2）将擦好的萝卜丝放入沸水中焯熟，大约需要2分钟左右，焯水可以去除萝卜的辛辣味。然后捞出过一边冷水，攥干水分备用。