掐指一算离2022年春节没几天啦！家家户户*猪宰羊，年味十足，西南地区年夜饭上必不可少香肠，今日自己动手，丰衣足食
By 严小姐手工坊
用料
- 猪后腿肉 3kg
- 肠衣 一包
- 精盐 100g
- 白酒 250g
- 姜汁 30g
- 辣椒面 100g
- 花椒面 60g
- 小茴香 适量
- 土鸡蛋 10个
- 豆蔻等 适量
- 耗油 5勺
做法步骤
1、肠衣洗净 检查有无漏气
2、加入高度白酒泡30分钟
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