面食是中国人最主要的粮食之一，面食的花样很多，其中最受大家喜欢的就是面条了。它起源于中国，已经有4000多年的历史了，因为制作简单，食用方便，成为了大家的最爱。
由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。在2013第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，从500多种面条中，评选出了“中国十大面条”。今天咱们就来看看这10种面条都有啥，有没有你的家乡。
一、兰州牛肉面兰州牛肉面和沙县小吃一样遍布全国，名气非常响亮，对于它入选十大面条，网友们都说“这是意料之中”，因为兰州牛肉面的口感确实不错，面条劲道，汤鲜味美，虽然现在里面的牛肉少的可怜，但依然阻挡不了大家对它的喜爱。
热干面是武汉人最爱的美味，也是过早必吃的，热干面和其他面条不同，它采用的是碱水面，口感更加的劲道，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，确实很好吃。如今的热干面也被制作成了各种方便食品，受到了大众的喜爱，所以热干面上榜，也是有很大的群众基础的。
炸酱面北方多数地区都有，但是北京的炸酱面可算名气最大，因为北京炸酱面不仅好吃，而且吃法还特讲究，菜码必须是8个，青豆嘴、芥菜沫、胡萝卜丝，是必须的，另外还要有配菜，清炒虾仁，醋溜鱼片等等。
