枣花卷成五环,置五颗红枣
有"五福盘寿"之意
是年馍中的"吉祥馍"
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用面团模仿揉捏成自然界的多种花型
有"花开富贵,如花似玉"之意
是女孩子的"专用馍"
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现在速食食品方便快捷
很少有人自己蒸馍了
到了年节也是超市买点
更别说自己蒸花馍了!
而说起花馍,当属闻喜的最出名!
闻喜花馍
闻喜花馍已有1000多年历史
有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”
四大系列200多个品种
2008年被列为国家级非物质文化遗产
并于2010年在上海世博会展出
在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上
创造了4项世界纪录