●西葫芦:
西葫芦虽然也是“葫芦”的子孙,但却不是直系,它是属于葫芦科南瓜属的,也就是南瓜的后代。
西葫芦的肉质偏黄,跟南瓜一样偏软,原产于北美洲,现在咱国内也吃得特别多。
看完上面的分析,您对这第三种瓜有了解了吗?也就是说葫芦是爸爸,瓠瓜是儿子,西葫芦是侄子,这么一看是不是就清楚多了。
今天早起去菜场果然是没有白跑一趟,胖胖的葫芦已经买到手,现在来教暖粉们一道适合处暑吃的降燥菜谱——葫芦水晶包。
地上长的葫芦,搭配水里生的虾仁和路上跑的猪肉,做成一个个小包子,一口吃下“整个世界”~
今天咱的小包子做法不难,拌完馅拿饺子皮一包就成,就连刚开始学厨艺的新手也能轻松掌握。
暖暖我还将这个小包子做成2个不同的吃法,喜欢味道香浓的可以做成生煎,撒上芝麻和香葱,别提多赞了。爱吃清淡口的就直接蒸熟,蘸着醋一口一个,畅快!
但不管是生煎还是清蒸,暖粉们要记住:一定要做熟!!
想知道菜谱的具体做法吗?都总结在下面的视频和文章中,快拿上小本子和笔记下来,跟着大厨一起来学学怎么制作吧~
葫芦水晶包 生煎
食材
葫芦 / 虾仁 / 猪肉糜 / 鸡蛋
白胡椒粉 / 盐/ 料酒 / 玉米 / 饺子皮
做法
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