7、发酵至2倍大小即可，手指沾面粉戳个小洞洞，圆孔不塌不陷为正好（圆孔回缩为发酵未到位，圆孔周围有气泡则为发酵过度）
8、将面团平均分为3块，揉圆盖保鲜膜静置15分钟
9、取一个面团擀成长方形（长15cm宽10cm左右）
10、从上向下卷起来，尾端按薄卷成圆柱状，最后收口捏紧
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