辣椒丝炒肉的做法王刚,辣椒炒肉最正宗的做法王刚

8.锅中加入两勺食用油，油温3到4成热时，下入腌好的肉丝。

9.用筷子迅速地搅散，滑油30秒左右，即可倒入漏勺中控油。

10.锅里再添入少许食用油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。