第七步：下一个茄盒，记得要把前面下的茄盒翻个面哦，这样蛋液不会全流到锅底，翻面定型后煎好一面再翻面煎，把韭菜茄盒煎至微黄熟透就可以出锅了，韭菜很容易熟的。
第八步：韭菜茄盒越煎越香，千万别忍不住偷吃哦，我是闻着都流口水了。煎好夹出装盘，喜欢吃辣的可以备点辣酱，粘着吃特别过瘾，外酥里嫩口感好。
这道特色韭菜茄盒就做好了，喜欢的朋友试一下，儿子说这样做的茄盒比吃肉还香，柔柔也一个接一个用手抓着就吃，看来孩子不是不爱吃蔬菜，而是讨厌一成不变的菜式。
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