酸奶蛋糕8寸正宗做法烤箱,10寸酸奶蛋糕6寸烤箱做法

7、蛋白打好后，在混合前先把蛋黄糊再拌几下，去除气泡。

8、取三分之一的蛋白加入到面糊中切拌均匀。

9、将好的面糊倒入到剩下的蛋白中，快速用切拌法拌均匀。

10、 面糊从高处倒入底部垫油纸的8寸戚风蛋糕模具中，震出气泡。模具周边用锡纸包好。