水合法实际操作流程
1.粉类混合：高筋面粉和奶粉在操作盆里混合。
我是直接用厨师机，伙伴不用在意容器是啥，此法通用哦~
2.液体混合：细砂糖、全蛋液，水，混合。
细砂糖遇水就融化了，所以算到液体部分，混合后更容易与粉类结合。
3.揉成团即可。
伙伴可以清楚看到面团表面粗糙，没关系，就这样就可以。
此步用厨师机低速三分钟；
手揉此步会粘手，可以借助筷子搅拌，总之不管如何操作，只要成团即可。
4.放入保鲜盒，压扁，冷藏2-12小时。
我直接用的饺子盒，这样扁扁的状态放入冰箱冷藏可以很充分的使面团均匀变凉，有利于面筋形成。
