白毫银针的芽头,绒绒的白毫蓬松又干爽,摸上去没有任何的黏腻感。
像制茶态度严谨的S师傅,他手下出来的银针,能做到变态干,含水量低于5%,摸上去芽头尖部甚至有着微微扎手感,干燥极了。
白牡丹的叶片,摸起来又薄又脆,娇弱的堪比豌豆姑娘,稍稍用力,叶片就能碾碎成粉末状。
而干度不足的白茶叶片,哪怕再用力,也难以碾成粉末状。
相对叶片舒展的秋寿眉,捧起干茶的过程中,会发出沙沙声响,像秋天的落叶,摸起来手感粗粝又干燥。
含水量不合格的秋寿眉,干茶捧起来一声不发,声音沉闷,叶片略微发软有韧性,失去了干燥硬挺的特性。
压成饼后的白茶,在内外干透的情况下,表面干得起皮,茶饼四周会有一两片叶片飞起,并且整块茶饼发散出干燥悠长的干香。
《5》
相由心生。
通过一款茶的外观,我们能捕获太多的信息。
一款得到全程得到精心呵护的白茶,采摘适时,工艺到位,储存妥当的茶,浑身上下都发散着迷人的魅力。
像是一只慵懒的猫咪,吃饱喝足,悠闲舒坦的睡上一觉,幸福得笑意可以展现在嘴角。
又是一个安静的午后,就着几丝凉风,泡一杯2018立秋寿眉。
透过甘香的茶味,可以回味到去年的秋意。
又得浮生半日闲。
天这么蓝,水这么绿,生活原是这般安宁与美丽!
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