第一次吃特克斯的揪片子，就一辈子无法忘记，一秒直击灵魂，一点不夸张，没法形容的好吃 最近朋友寄来了内蒙的小羔羊，第一就想到揪片子 片子没空揪了，小刀面代替，汤底必须是认真的
By 穹然孑迷y
用料
- 羊腿肉 2斤
- 土豆 3个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 香菜 3根
- 盐 适量
- 姜 3片
做法步骤
1、用羊排或者羊腿都可以 冷水下锅，加几片姜，焯去血沫
2、除香菜和洋葱外，所有食材入高压锅，加入没过食材的水，尽量多，压制约20-30分钟
3、开锅后加入小刀面 有时间可以自己揪面片进去
4、最后洒上洋葱和香菜末
5、这个是特克斯的揪片子，完美复刻
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