小路易这个时候才10岁，但他彬彬有礼地舀起一勺鱼子酱放到嘴里，结果，在场的贵族们听到了最吓人的声音，小路易竟然恶心的干呕了几声，然后，没忍住，直接当着俄国大使的面，把鱼子酱吐到了凡尔赛宫的地毯上……
这可是外交事故啊，在场的王公贵族们赶紧往回收，纷纷品尝自己面前的鱼子酱，结果据说，当天宴会上，所有法国贵族都面带微笑的在心里问候了俄国人一万遍。
你们这群乡巴佬，不带这么玩的吧，这哪里是鱼子酱，简直就是一滩恶臭的腐水啊。
是想故意羞辱我们吗？
其实，俄国人心里委屈得要死，他们是真心实意地来和贵族们交朋友啊。
他们也不知道你们怎么对鱼子酱充满了期待，这种东西，俄国人的乡下食物啊，老祖先就有规矩，绝不能拿出来招待外国贵客。
据说，这是因为400多年前发生过这样一件事儿。
那会儿，吉思汗的孙子——拔都汗征服了俄罗斯，俄国乡下人就端着一盘鱼子酱前来奉献，然后，当鱼子酱打开的那一瞬间，大汗的妻子直接告辞去了卫生间。
而拔都汗则是因为，常年在军队中习惯了简陋的食物才强装镇定地吃完了俄国人的奉献。
从那以后，俄国人就从来不拿鱼子酱招待贵客。
所以，这都哪儿跟哪儿啊，不是说好的世界三大美食之首，顶级奢侈品吗？怎么就变成了俄国人的黑暗料理？
是不是那里搞错了？
难道教皇鱼子酱难道和俄国鱼子酱也不是同一种东西？
其实，要回答这个问题，我们先从大家可能都吃过的，这种寿司上红彤彤的鱼籽说起。
鱼籽→鱼子酱寿司上的这种鱼籽其实是鲑鱼籽或者鳟鱼籽，也就是所谓的三文鱼籽，这些三文鱼卵通过剖腹产的方式获得，和鱼子酱类似。
它们偶尔也会被包装成一小罐一小罐的，被当做鱼子酱来卖。
这并不是商家在骗人，因为，在食品工业上，只要是鱼籽制品，都可以被称为广义上的鱼子酱，只要在包装上表明鱼的品种，就不算欺骗。
比如，这些又脆又黄的鲱鱼籽，又红又小的飞鱼籽，甚至就连这些绿色的蜗牛卵也可以标明了，母体是蜗牛，然后当成鱼子酱来卖。
但是，真正的鱼子酱，也就是法国人所谓的卡维尔（Caviar），这在食品工业上也有规定，是专指用鲟科鱼类的鱼子酱。
鲟科是一个非常古老的物种，它们从2亿年前的恐龙时代开始，就是现在这个样子了，它们的生存能力极强，无论是大海还是江河，它们都可以适应，最大的能长到8米长，在海洋里能用骨甲硬刚大白鲨，上岸以后，一尾巴甩死人的案例也比比皆是，这是因为，在恐龙时代，它们的对手可都是沧龙这种级别的怪
