红烧猪软骨怎么做好吃窍门,猪软骨怎么做最好吃

2.热锅凉油放冰糖，炒出糖色放猪脆骨。等猪脆骨上裹满糖色，淋上两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，翻炒出香味，加热水。

3.丢入姜片，葱段，肉桂，花椒，大料，香叶，白芷，和适量盐。

4.小火慢炖40分钟，放炸好的土豆再炖10分钟，最后放青椒并转大火收汁，出锅前淋入一勺香醋即可。香醋起到提鲜，解腻的作用。

只要做猪脆骨，老公的筷子根本停不下来。猪脆骨口感脆香，比排骨吃着过瘾。可以根据个人的喜好添减食材，例如：玉米、香菇、鹌鹑蛋、冬瓜等。