千叶纹蛋卷的做法大全,千叶纹蛋卷做法

15、利用擀面杖赶着油纸卷蛋糕卷，卷好后略定型。卷好的蛋糕卷放冰箱冷藏三小时定型，用细齿锯刀切，刀切前热一下，每切一次擦干净一次，这样切出比较漂亮。

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小贴士

可可粉不可加多，多加会造成卷蛋糕卷的时候，那个部位的表面裂，因为蛋糊加了可可粉后密度大于浅色面糊，会发干

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