4、鹌鹑蛋炖煮15分钟,之后用滤网把香料全部捞出,避免香料味过大,鹌鹑蛋再焖煮1小时左右,煮好后保温焖一晚即可。
夏至后就是三伏天了,天气炎热在饮食上一定要多加注意,不要吃过于冰寒的食物,雪糕、冷饮都要减少食用,不然容易损耗阳气。红枣姜丝鸡蛋则正适合食用,老话常说“冬吃萝卜夏吃姜”,这几种食材搭配在一起吃对身体有很多益处。因为这碗夏至蛋有姜丝在里面,所以最好在早上食用,若是下午或晚上食用,容易影响睡眠。
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