干炒鸡丝的家常做法,干炒鸡丝的正宗做法

• 7 放入焯过水的金针菇和百合，炒匀。

• 8 加入盐、鸡粉、料酒，炒匀调味。

• 9 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。

金针菇含有B族维生素、维生素C、胡萝卜素及多种氨基酸、矿物质，具有益气补血、增强免疫力、益智健脑等功效。

鸡胸肉腌渍后再炒，可以保持肉质的鲜嫩。

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