炒鸡丝的做法大全家常,清炒鸡丝做法与图片

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 03:25:53

6、锅中加入1小把麻椒,1小碗辣椒丝,翻炒均匀后加入1勺白糖和适量的盐调味,出锅时撒入白芝麻和孜然粒,一盘外酥里嫩,焦香四溢的干煸麻辣鸡丝就做好了。

炒鸡丝的做法大全家常,清炒鸡丝做法与图片(13)

——老井说——香辣干煸鸡丝做法简单,唯一耗时的就是撕鸡丝的过程。想要鸡丝撕得又好又快,第一鸡肉煮的时间不宜过长,煮至八分熟即可,第二可以借助工具将鸡肉的纤维打散,撕的时候会更方便。另外在煸炒时,鸡肉脱水焦脆即可,不用炒得太干,以免嚼不动,根据自己的口味把控煸炒的时间。

这是年夜饭菜单的第34道菜【香辣干煸鸡丝】,喜欢的朋友记得关注点赞收藏哦。

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厨艺有限,请多多指教,吃好玩好,明天见。#2021年味儿回来了#

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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