巴盟猪肉烩酸菜
是内蒙古河套地区的一样家常菜式,每年冬天上冻的时候,每家每户的人们就开始*猪,然后放到凉房或者偏方内自然上冻,这样便不会影响肉本身的味道,这个习惯流传到现在已经渐渐成为了一种习俗,每到每年12月份*猪的时候,也是村子里最热闹的时候,全村男女老少都到,给主家帮忙,男的开洗而女人们负责做饭,中午吃完饭以后男人们便会在主人家里坐下喝酒打牌,女人们帮忙收拾然后就会各回各家,第二天又是如此,可以持续的大年三十。所以当地人把巴盟烩酸菜也叫*猪菜。
你准备好了吗?
巴盟猪肉烩酸菜
是内蒙古河套地区的一样家常菜式,每年冬天上冻的时候,每家每户的人们就开始*猪,然后放到凉房或者偏方内自然上冻,这样便不会影响肉本身的味道,这个习惯流传到现在已经渐渐成为了一种习俗,每到每年12月份*猪的时候,也是村子里最热闹的时候,全村男女老少都到,给主家帮忙,男的开洗而女人们负责做饭,中午吃完饭以后男人们便会在主人家里坐下喝酒打牌,女人们帮忙收拾然后就会各回各家,第二天又是如此,可以持续的大年三十。所以当地人把巴盟烩酸菜也叫*猪菜。
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