你以为低卡魔芋吃不胖又超健康？！
其实它们正在偷偷给你囤肉~~
想知道魔芋食品怎么选才对吗？！
小荒这就来告诉你~~
今日目录收好~~
1、关于“魔芋”
2、热量对比：魔芋方便面VS 普通方便面&挂面
3、“魔芋面”真的吃不胖么？【关于“魔芋面”酱料的那些坑！】
4、魔芋代餐粥、代餐饼这些用来代餐，可靠么？
5、怎么选择魔芋食品？
1、关于“魔芋”
魔芋的地下块茎主要成分为葡甘露聚糖，一种高分子化合物
具有很强的吸水作用，吸水后体积可膨胀80至100倍
食后不易被消化吸收，这也是为什么魔芋的GI值（血糖上升率）低，不易消化吸收
因此也不会转变为脂肪 ~~
和同样的一块饼干相比，魔芋粉致肥效果要远远低于普通的淀粉饼干。
在四川地区，人们常常将魔芋制成魔芋精粉，广泛应用于饮食当中，
现在网上也有很多魔芋食品，如魔芋饼干、魔芋面、魔芋米等。
2、热量对比：魔芋方便面 VS 普通方便面&挂面
如何判断你购买的魔芋面是不是真低卡？
直接看包装后面的营养成分表！
以某宝某款“魔芋面”为例（这里就不出品牌名咯，仅为举例）：
XX 魔芋面的一袋有220克，总热量仅仅在在36大卡左右，卡路里含量真的很低！
100克魔芋面同分量米饭相比，只有其热量的六分之一不到！
而100克的普通方便面热量已经达到470大卡，大约是魔芋面的28倍哦！~
普通挂面的热量（随机牌子的挂面为例）
100克挂面的热量就有368大卡咯~~
那么，为什么“魔芋面”（魔芋豆腐之类的制品）热量会这么低呢？
