昨天我在抖音发了一个视频,引起了南宁兴宁区一片小小小小的轰动。事情是这样的,昨晚小编小班很晚了,然后就近去了北湖老友去吃粉,这家店算是我从小吃到大的,光头大叔的手艺一绝,店里基本都是老熟客。然后小编发了一个抖音短视频,大体意思就是跟粉丝们介绍今天晚餐是老友粉,然后问出了死亡问题是,正宗的老友粉到底有没有番茄???
加了番茄的老友粉
好多粉丝和路人在下面评论,吵得不亦乐乎。部分说加了番茄的才是正宗的老友粉。但是小编从小到底吃的老友粉里面确实没有番茄,这个颠覆了我的想象。也有可能是我孤陋寡闻。
加了青菜的老友粉
昨天小编吃的二两老友猪杂粉加了一份青菜,然后下面有评论说,加了青菜的老友粉也不是正宗的,正宗的老友粉是只加葱花的,没有青菜。
没有青菜,加了葱花的老友粉
还有一些标榜自己的正宗四十年的老南宁的,表示正宗老友粉要配油条吃,然后一定要吃老友猪杂,其他的都是异类。
老友猪杂配油条
在我看来,正宗不正宗看个人口味,只要你觉得好吃的就是正宗的,美食的表达方式本来就不仅仅是一种形式,老友的基本的灵魂是:酸笋和豆豉。只有魂没有变,整一下容还是能理解的。
最后,评论区推荐一下你觉得南宁最好吃的老友粉店吧。也给外地的朋友一个参考。要良心推荐的那种!!