准备材料:萝卜切块，大葱切段，姜用刀背拍扁
锅里放水，放入羊肉氽水，后沥干备用。
起锅热锅不要放油，锅热后放入羊肉，姜，炒干水份，捞盘备用。
汤锅放入水，水的量一般看羊肉多少，，待水煮开后放入羊肉，加入萝卜，葱段，姜，大火煮开后，用小火焖炖1.5-2小时
待羊肉炖好，开锅放入适量的盐后，胡椒粉，葱花，就可装盘开动了，这样一道。清淡的萝卜，清炖羊肉的汤就好啦。
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