自发米粉糕的做法,粘米粉糕的正宗做法

取一个面团，放在案板上擀薄。

用圆形的碟子或模具，切出和蒸糕模一样大小的面皮来。剩余的面皮再揉成团，擀薄后继续切成圆形。

切好的面皮以各种颜色交叉叠在一起。

叠好的面皮顺便捋顺一下，面皮的大小要视模具大小而调整，我是用可以移动的活底蛋糕模盛发糕，擀好的面皮直接移到盘底上，全部叠在一起。