泡菜搭配什么可以做饺子馅,泡菜猪肉饺子馅怎么调

3、开始调味，肉末中依次加入：鸡精、料酒、酱油、十三香、盐、蚝油和芝麻香油，姜、葱切碎后也一并加入，搅拌均匀，先放在一边入味。

4、开始和面，碗中加入400克面粉，接着加入1勺盐，可以增加面粉的筋度，饺子皮不容易破馅。

5、天气凉了，要用温水和面，少量多次，边倒边搅拌，搅成面絮的样子。

6、揉成软硬适中的面团，盖一层保鲜膜，醒发10分钟左右。