海蜇，在生活中还被人们称为水母、石境、蒲鱼
而从过去简易的手工抓捕到现在的网具捕捞
大家又把海蜇分为【沙海蜇】和【青海蜇】
前者可以做汤，后者可以做成海蜇皮
海蜇里、脑子、爪子等多样化深加工
将普通的海蜇进行了
酱、炒、拌炸、炮、蒸、煮等多种制作方式
使海蜇各部位都得到开发食用
就形成了一套全席“海蜇宴”
每年的七八月份是营口海蜇的捕捞季，这时候的海蜇肉质饱满、营养丰富，海蜇脆爽Q弹，鲜香脆爽，爽口无比。在营口，海蜇的做法也是五花八门，掐菜烹蜇头、盐爆蜇头
红烧肉顿水蜇头、菜心拌蜇皮
冰镇蜇头、凉拌水蜇
藕节拌蜇皮、五彩蜇皮丝
一品蜇皮丝、老醋蜇头
渔家拌蜇头、鸡丝爆蜇皮
家炖大鲅鱼、烧烤牛肉
小白菜大头宝丸子汤
葱烧本海大海螺
石锅原汁焗小仁鲜
手撕茄子炖赤甲红……
Day 2
今天走“免费风”，辽河公园-百年气象馆-辽宁团山国家级海洋公园
◎辽河公园
辽河公园是营口市惟一滨河带状公园。
位于辽河大街中段，因北依大辽河而得名。
始建于1964年。1981年扩建，面积由原4万平方米扩建到18.2万平方米。
在辽河公园散步，感受夏末的凉风习习，看上午的辽河波光粼粼，晨练的人们，专注着跑步，遛弯的家长也自然闲谈，营口，真的很适合居住。
◎百年气象馆
