8.锅中油五成热，下入团好的丸子炸制。
9.中小火炸至丸子金黄即可捞出控油
烹饪小贴士：
1、萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。
2、萝卜的水分一定要攥干，否则炸出来里面外面糊了里面还是稀的。
3、加入面包糠或馒头碎，做的丸子酥脆，凉了也不硬，面粉放少量，多了丸子发硬不好吃。
4、加小苏打丸子表皮脆爽。
5、炸萝卜丸子的时候，一定要用小火，否则外面炸焦，里面不熟。
你们爱吃什么蔬菜呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
