8、锅中铺好油布,凉水上屉,把包好的包子摆入锅中。盖上锅盖,进行二发,大约15分钟。
9、点火烧开,上气后计算时间,蒸15分钟左右。关火后,不要急着打开锅盖,这样包子容易回缩,虚蒸2-3分钟,再出锅。
8、锅中铺好油布,凉水上屉,把包好的包子摆入锅中。盖上锅盖,进行二发,大约15分钟。
9、点火烧开,上气后计算时间,蒸15分钟左右。关火后,不要急着打开锅盖,这样包子容易回缩,虚蒸2-3分钟,再出锅。
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