芋头饼烤完后要趁热吃,外层饼皮烤酥脆可口,吃下去酥酥脆脆,还有芝麻香,而里面的芋泥软糯香甜,散发出芋泥香,甜馅的甜度刚刚好,两者搭配起来,简直就是人间美味。吃完满满一个都不会觉得腻,反而还想接着吃下一个。
当一个古早味的美食变成网红美食,它就变了味。
不管是庄阿姨的芋头饼,还是泉港浮粿,早些年的浮粿实打实的地瓜粉,海蛎和瘦肉,等火了之后,价格涨了,食材也精简了,每次心心念去吃一回,回来总是有些遗憾的。
在生存和保持本真之中,在物价上涨的年代,大多数人都选择了前者,我们也不能站在道德制高点上去要求。
只是可惜呀,儿时的古味道,终归的是回不来了。