舌尖上的泉州芋头饼的配方与做法,福建芋头饼的正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 07:09:31

舌尖上的泉州芋头饼的配方与做法,福建芋头饼的正宗做法(1)

算起来,今年出差和旅行,也去过很多城市了。

但是没有一座城市,像泉州一样让我一去难忘,总想着再去几次。

用朋友的话说,搞不好我上辈子是个泉州人。

舌尖上的泉州芋头饼的配方与做法,福建芋头饼的正宗做法(2)

所以最近我翻泉州美食的牌子也翻得很勤。

陆续做了泉州街头炸醋肉、永春老醋猪脚,还有发源于泉州,却在厦门变身网红的花生汤。

今天要做的,依旧是一道泉州街头小吃——古早味芋头饼。

舌尖上的泉州芋头饼的配方与做法,福建芋头饼的正宗做法(3)

泉州的芋头饼,最出名的要数南俊巷庄阿姨芋头饼。

在泉州玩的时候,民宿老板极力推荐,说是他们从小吃到大的味道。

据说庄阿姨做芋头饼已经二十多年了,每天下午下午五点多骑着自行车推着做好的芋头饼出摊,卖完了就没有了。

舌尖上的泉州芋头饼的配方与做法,福建芋头饼的正宗做法(4)

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