算起来,今年出差和旅行,也去过很多城市了。
但是没有一座城市,像泉州一样让我一去难忘,总想着再去几次。
用朋友的话说,搞不好我上辈子是个泉州人。
所以最近我翻泉州美食的牌子也翻得很勤。
陆续做了泉州街头炸醋肉、永春老醋猪脚,还有发源于泉州,却在厦门变身网红的花生汤。
今天要做的,依旧是一道泉州街头小吃——古早味芋头饼。
泉州的芋头饼,最出名的要数南俊巷庄阿姨芋头饼。
在泉州玩的时候,民宿老板极力推荐,说是他们从小吃到大的味道。
据说庄阿姨做芋头饼已经二十多年了,每天下午下午五点多骑着自行车推着做好的芋头饼出摊,卖完了就没有了。