芋头700g 白砂糖80g 猪油15g
鸡蛋1个 饼干24片 水20g 白芝麻适量
[ 步骤 ]
1.芋头洗净去皮，切小块备用
2.起锅烧水，水开后放入芋头，蒸30-50分钟，芋头熟透即可
3.将煮好的芋头压成泥，加入白砂糖和猪油，混合至猪油融化
也可以用等量的黄油，椰子油，食用油来代替猪油，不过猪油的味道会比较香
想要芋泥颜色好看点，可以加点紫薯粉
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