舌尖上的泉州芋头饼的配方与做法,福建芋头饼的正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 07:09:31

舌尖上的泉州芋头饼的配方与做法,福建芋头饼的正宗做法(13)

4.混合好的芋泥用两片饼干夹住,按压整齐,边缘滚上一圈白芝麻

我用的芋头很粉,水分少,所以不需要炒去水分,如果混合好的芋泥比较湿,可以用锅小火翻炒,蒸发掉一部分水分,炒到芋泥不会沾锅即可

炒芋泥时最好用不粘锅,小火即可,避免糊锅

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5.鸡蛋打散,加入20g水混合均匀

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