香辣酥是怎么制作的,香辣酥最正宗的做法

4. 筛好辣椒籽后烧一小锅热水，倒在辣椒段中，大概泡30分钟，去除一些辣椒的辣味。

5. 在泡辣椒的时候我们开始给花生米去皮，泡过的花生米很好去皮。

6. 花生米去好皮先放旁边备用，继续处理辣椒段，把泡好的辣椒捞出倒进装有凉水的锅中，开火煮辣椒，开锅后再煮10分钟，这也是为了去除辣椒的辣味，然后捞出控出水份。

7. 准备一个盆，盆里倒入江米面，淀粉，白芝麻，十三香，鸡精，盐，糖，把它们混合均匀。