4、马齿苋提前泡水，泡好后切成小段，锅中加少许油，加姜末爆香后下入马齿苋，炒干加生抽调味盛出备用
5、平底锅加油，油4成热时放入晾*五花肉煎制，煎至肉皮金黄起泡，其它几面略煎，也可以只煎肉皮
7、煎好的五花肉切成1元硬币厚的片
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