芋头扣肉，和梅菜扣肉一样，肉是基础。因为要炸肉方，所以有一点点复杂，不过如果有耐性做上一盘，那应该算得上是能上宴席的大菜了。
By 白花花的白花花
用料
- 五花肉 一块
- 荔浦芋头 一个
做法步骤
1、五花肉一块，洗净，刮干净皮上的细毛
2、锅里放姜片，葱结，煮15分钟
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