8、取一小碗，加腐乳一块，腐乳汁一勺，腐乳块压碎和腐乳汁一起搅匀
9、切好的五花肉片放入腐乳里拌匀，让每块五花肉都均匀的裹上腐乳汁
10、取一平底碗，把裹上腐乳汁的五花肉肉皮朝下码入碗里
11、取一小碗放一勺生抽、半勺老抽、半勺糖、少许盐、一勺水搅匀制成碗汁
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