所需食材：香菇，大蒜，小葱，辣椒，生抽，油。
菜谱做法：
1、蒜头、小葱和辣椒都要先切成末。
2、锅内倒油，放入蒜末炒香，炒到蒜末熟后加上辣椒末、生抽调味，即可出锅。
3、锅内留油，香菇顶部朝下放置，小火煎制，煎到香菇里面出锅，变软，把熬好的蒜蓉酱放在香菇里，撒上一点小葱末，等香菇完全熟透就可以出锅了。
香菇平时我们用来炒青菜，或者煲汤比较多，做吃起来很好吃，满满的蒜香味。
三、口蘑
【推荐做法：口蘑汤】
所需食材：口蘑，韭菜，盐，面粉水糊，水，油。
菜谱做法：
1、口蘑去根，洗净，先不需要切片。韭菜切末备用。
2、锅内倒入少许的油，口蘑顶盖朝下放置，小火煎口蘑。
