酥鱼罐头家常做法,酥鱼罐头的正宗做法和配方

6.大火烧开，再转小火煮20分钟，香料的味道就跑到水里去了。

7.用笊篱捞出香料，因为香料里的小茴香非常小，需要用比较密的笊篱。

8.锅里再加入酱油100克，白糖100克，味精5克，搅拌融化，然后关火，香料水就做好了。

9. 开始炸鱼，油温170-180度，放入鱼块，一块一块的放入可以防止粘连。