第三步，加鸡蛋，这些原材料大概准备10颗鸡蛋就够，鸡蛋分两次打入，再按个人口味加入蜂蜜，拿擀面杖朝一个方向不停搅拌上劲，搅到没有气泡面糊细腻即可，成品微微发黄，细闻透着一股鸡蛋与蜂蜜的香味。
第四步，炸葫芦。起锅烧油到六成热，准备油碗与小勺子，用勺子粘油防止粘连，一只手抓一把面糊，用虎口挤出圆形，用勺子蒯到油锅里，来回搅动使其受热均匀，炸到表面金黄即可捞出。油温升高再次复炸，20秒左右捞出控油即可。
第五步，挂糖浆。锅中留底油，加白糖再加少许清水，小火熬制糖浆，熬到黏稠加入风葫芦，搅拌均匀捞出，撒芝麻即可上桌。
这道河东特色美食蜜汁风葫芦色泽金黄，口感酥脆，咬一口软软的甜甜的，老少皆宜，圆圆的外形更是有团圆甜蜜的寓意，快去试着做给家人吃吧！
