紫贝菜的营养价值及功效与作用,紫贝菜的禁忌与副作用

3、大蒜拍碎，干辣椒切碎备用。

4、锅放油烧五六成热，煸香蒜末和干辣椒。

5、紫贝菜入锅大火爆炒一分钟，紫贝菜含花青素很丰富，加热的时候会流失很多，大火快炒尽量减少营养流失。

6、出锅前放盐调味，加点白醋炒均匀，关火装盘。