在我国，有接近七成的桃树存在不同程度的流胶现象。
这种桃树流胶病，也称树脂病，是桃树最常见的病害之一。
以前果农最头疼的就是桃树生树胶病，因为一旦开始流树胶，能卖钱的果实数量就会减少，并且流胶的部位会腐坏，有时甚至会导致整个枝条或桃树枯萎。
不过，现在他们已经没有了这个顾虑，毕竟如今的桃胶显然比桃子更值钱，家家户户巴不得果树多流点胶，恨不得天天都去刮树皮取桃胶。
学过生物的朋友们，应该还记得，胶原蛋白是一种蛋白质，只存在于动物体内，是动物结缔组织的主要成分。
而号称能补充胶原蛋白的桃胶，却是植物胶质，其主要成分是多糖。其余成分则是半乳糖、鼠李糖和葡萄糖等，都是碳水化合物，和蛋白质完全扯不上关系。
唯一能让人联想到胶原蛋白的部分，就是桃胶泡发后的样子。QQ弹弹很符合大家对胶原蛋白的认知，所以许多商家就利用这一点大力宣传“以形补形”，虚假宣传其能够补充胶原蛋白。
当然，还有些商家觉得消费者的脸皮和树皮有的一拼，桃胶都能修复树皮，区区人脸又算得了什么。
在购买桃胶时，商家还会贴心地搭配好一同食用的小伙伴，雪燕和皂角米，说这样吃更有助于补充胶原蛋白。
不过，雪燕和桃胶一样，都是树木的分泌物，皂角米则是皂荚的果实，虽然泡发后都是胶状物质，但谁都不含胶原蛋白。
它们最大的共同点是，都是可溶性的膳食纤维。日常食用难以被人体吸收，却会发挥最后的光和热，手拉手来一波肠道一日游。
所以，三者一块吃，最大的好处就是润肠通便。靠它们养颜，几乎是不可能的事。
桃胶被传得神乎其神，背后离不开明星和电视节目的助推。
美容美妆类节目《美丽俏佳人》，因为请过不少明星做客，藏着许多女星的美容秘笈，当年风头无两，备受人追捧。
早在2014年，《美丽俏佳人》的一期节目中，就曾提到过桃胶。
据节目中的嘉宾介绍，桃胶和雪莲是滋阴、补充胶原蛋白的天然补品，用它们来做甜品既滋补又不会发胖。
主持人们在品尝时都非常配合地说道，吃桃胶的感觉就像自己是在吃胶原蛋白。
2015年上海娱乐频道的节目《陈辰全民星》，请来了某医院的营养科主任左小霞。（顺带一提，2019年左小霞老师已经晋升为国内某顶级三甲医院营养科主任）
左主任在节目中也提到了桃胶，并强烈推荐其作为夏日的甜品。她说桃胶可以补充胶质、去除皮肤暗沉、美容效果好。
