醒好后将面团稍揉后滚成长条状,再切出小段。
将小面段滚成圆球,再一个个的按压成薄饼状。
若觉得粘手,或者不想放太多糯米粉,想多保留点柿子味,还可以将小饼两面粘上熟芝麻,这样就不粘手了,煎熟也更香更好吃。
都做好后,就逐个放入刷了一层薄油的锅中,两面煎至焦黄即可。趁热吃,放凉吃都不错的,凉了还有点QQ的。
醒好后将面团稍揉后滚成长条状,再切出小段。
将小面段滚成圆球,再一个个的按压成薄饼状。
若觉得粘手,或者不想放太多糯米粉,想多保留点柿子味,还可以将小饼两面粘上熟芝麻,这样就不粘手了,煎熟也更香更好吃。
都做好后,就逐个放入刷了一层薄油的锅中,两面煎至焦黄即可。趁热吃,放凉吃都不错的,凉了还有点QQ的。
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