5、10分钟后将面团分成六份，其中的三份分别加入抹茶粉、红曲粉和姜黄粉各一小勺，然后包起来放在掌心中，给它揉匀，揉成三个光滑的彩色面团备用。
6、取一块白色的面团揉匀搓长，再把彩色的面团也搓成大小相同的长条，两种颜色一起开始拉长，然后对折，再拉长再对折，重复3-4次这个步骤，最后滚圆，再下成大小相同的剂子，这样就可以得到炫彩汤圆皮。
7、取一个小剂子，直接整理成小碗的形状，包的时候看一下，把花纹好看的放在外面，小碗里放入一颗馅料，然后用虎口收拢法给它包起来，最后揉成一个光滑的汤圆即可。
8、所有的汤圆都用相同的方法来包，如果过程中感觉有些粘手，可以在手上涂抹一层*糯米粉，盛汤圆的容器中也需要撒一层糯米粉来防粘。
