【推荐食谱：鸭血烧豆腐】
食材准备：鸭血1块、豆腐1块、大蒜2瓣、小葱1段、豆瓣酱1勺、生抽1勺、水淀粉1勺
1、将鸭血和豆腐冲洗干净，切成块状；大蒜和小葱切末备用；
2、热锅加油，放入蒜末炒香，再加1勺豆瓣酱，炒出红油后，放入鸭血和豆腐，翻炒一下，再煮2分钟，然后加1勺生抽、1勺水淀粉，中小火继续煮2分钟即可，出锅前撒点葱花做点缀。
以上食物含铁量数据来源：《中国食物成分表（2002版）》
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