柿子饼怎么储存最好,柿子储藏土办法

所有柿子的皮全部刮去，接下来就是晒了，可以用粗线将每一个柿子拴起来，然后挂在通风的地方，也可以挂在阳光下晒上一个星期。如果柿子很多，建议挂在通风的棚子下面风干，不管是晒干还是风干，都绝对不能遭雨不能遭露水。

我是直接放在竹匾上晒的，每一个柿子之间摆放要有间距。

晒制的过程中，一定要记住勤翻动，上面晒干再翻过来晒下面。做到每一个柿子每一个部位都能晒到太阳。

大约晒了2天后，柿子开始微微变软，这时候要每天都捏上三四次，要挑软一些的柿子捏，这一步非常关键。