新鲜魔芋正宗做法,生魔芋的正宗做法大全

他还给我讲了怎么将生魔芋加工成熟魔芋的过程。

回家后，百度了一下魔芋：在「中国有毒植物」一书中曾描述过魔芋为：「全株有毒，块茎毒性较大。新鲜的茎有刺激性辛辣味，吞服时引起舌喉灼热、痒痛、肿大。长时间吸入块茎的粉尘可引起支气管哮喘。块茎用石灰水处理后，制作魔芋豆腐供食用，但渣仍有毒。」所以魔芋未经处理是不可食用的。

魔芋还有很多种用途，日常生活中常见的是魔芋下火锅，口感美味，倍受青睐。凉拌魔芋，素炒魔芋都是美味佳肴。此外，它还在纺织，石油开采，环保，消防，陶瓷等方面都能用到，用途广泛。