青椒黄焖鱼头的家常做法,黄焖鱼头正宗做法

〔具体做法〕

步骤1

小鱼去掉鱼头,刮去鱼鳞及内脏。冲洗干净后,控干水分。

步骤2

地瓜去皮切滚刀块,冲去表面过多的淀粉,沥干备用。

步骤3

洋葱切块,葱切段,姜与蒜拍碎,青红椒切块。