我们平时吃的就是这种细长的嫩果西葫芦。事实上，西葫芦是美洲南瓜，南瓜属植物的一种。它原本的样子跟南瓜长的很像，花瓣也非常相似，连口感都很像。
所以，本文提到的「南瓜花」，就包括你熟悉的一切“南瓜”的花，也包括“西葫芦”的花啦！
既然花花的种类不受限制，更有营养学家研究发现，南瓜花含有大量胡萝卜素，有效消除疲劳、提高智商的作用，多吃一些是非常方便又有益滴。
没有那么多时间做复杂料理的话，买来后把花柄去皮、花托去表、花朵去蕊，洗净沥干水分，就能直接食用了。
比如，拌一份好看又好吃的南瓜花沙拉啦~用切碎的南瓜花拌面也很爽口啊~
亦药亦蔬，南瓜花真是我所能想到的最棒的食用花卉！如果你还有什么关于它的吃法，记得分享出来哦~
