西葫芦晒干的家常做法,西葫芦晒干没晒好怎么办

具体做法：

1、苦瓜切掉两端，对半切开后刮掉内瓤和白膜，刮得干净苦瓜才没有苦味。刮好以后，用清水冲洗干净，切成片。

2、锅里加水、食盐搅拌均匀，大火烧开后倒入苦瓜，煮一分钟左右后捞出，沥干水分，放在晒篮里，在太阳下暴晒两天，每过几个小时放一下面，晒干以后密封好，放在阴凉通风的地方存储。

这6种蔬菜都是夏季最常见的蔬菜，价格便宜营养高，趁着现在日头烈，多买一些回来晒成菜干，到了秋冬季节炖肉吃特别香！